材料 （2人分）

梨

1/4個

皮をむき5mm角に切り、オリーブオイルでマリネしておく

キャベツ

100g

5mm角に切り塩で揉み、水分を絞っておく

オリーブオイル

大さじ3

きゅうり

1本

5mm角に切り塩で揉み、水分を絞っておく

コールスロードレッシング

マヨネーズ

大さじ1

レモン汁

小さじ1～2（お好みで加減）

ブラックペッパー

少々

粉チーズ

大さじ1

※以上の全ての材料を混ぜ合わせておく。

トッピング、添え物

パセリ

適量

みじん切り

レモンくし切り

2切れ

作り方

梨、キャベツ、きゅうり、〈コールスロードレッシング〉をボールで混ぜ合わせ、器に盛り付け、パセリをトッピングし、レモンを添え完成。

ワンポイント

◎ツナorサラダチキンor鮭のフレークor小エビなどをプラスして、旨味とご馳走感をアップ！
◎ディルorミントorバジルor大葉or小ネギor茗荷などの風味をプラスして、よりあなた好みに！
◎パンに挟んでサンドイッチにもぴったり、さらにスライスしたアボカドをプラスしてオリーブオイルを回しかけてもGOOD！