- Recipe
- 412
豆乳フルーツスムージー
デザート感覚の「おいしい＋健康」スムージー、凍らせつくればシャーベット代わりに！
材料 （2人分）
〈いちごバナナ豆乳スムージー〉
- 無調整豆乳
- 100ml
- いちご
- 3個
ヘタを取り凍らせておく
- バナナ
- 1/2本
一口大に輪切りし凍らせておく
- キウイ
- 1/2個
輪切りにし凍らせておく
- ハチミツ
- 大さじ1
- レモン
- 1枚
- 塩
- 少々
〈アボカドキウイ豆乳スムージー〉
- アボカド
- 1/4個
種を取り皮を剥き適当な大きさに切って凍らせておく
- ハチミツ
- 大さじ1
- レモン
- 1枚
- 塩
- 少々
〈トッピング〉
- 無調整豆乳
- 100ml
- いちご
- 1個
みじん切り
- キウイ
- 1枚
みじん切り
- ミント
- 少々
作り方
〈アボカドキウイ豆乳スムージー〉の材料を全てミキサーにかけたものを、グラスに注ぎ、〈いちごバナナ豆乳スムージー〉の材料を全てミキサーにかけたものを、〈アボカドキウイ豆乳スムージー〉の上に注ぎ、お好みで刻んだいちごとキウイとミントをトッピングして完成。ワンポイント
◎ フルーツは、ブルーベリーorオレンジorりんごorメロンなど、野菜のトマトもGOOD！◎ 冷たい物が苦手な方は、凍らせずそのままのでOK、フルーツビネガーなどのお酢＋でとろみを！
◎ フルーツの代わりに枝豆or胡麻orきなこ等の穀類と、ハチミツの代わりに甘酒＋でヘルシースムージーに！
飲みやすい「調製豆乳」と、無加工の「無調整豆乳」！
豆乳の「大豆タンパク質」＋バナナの「ビタミンE」！
豆乳には、女性特有の機能をメンテナンスしてくれる優れた栄養素「大豆イソフラボン」がたっぷり、他にも、ビタミン、ミネラル、オリゴ糖、そしてたんぱく質などの栄養が含まれています。
豆乳には、砂糖や食塩などで飲みやすいよう加工されている「調製豆乳」と、無加工の「無調製豆乳」の2種類があります。バナナと混ぜる際に「調製豆乳」を使うと、美味しく飲みやすいですがカロリーが高くなるので、ダイエット効果のためには「無調整豆乳」＋「フルーツ」がオススメ。
腸活のためには、ファースト食材の「バナナ」と、スロー食材の「豆乳」の組み合わせはNGという考え方もあるらしいのですが、バナナに多く含まれるビタミンEは、大豆タンパク質の分解、代謝を促進する働きがあり、一緒に摂取することで大豆タンパクを効果的に使え、より太りにくい身体づくりが期待できる効果は見逃せませんね！
