【全力実食レポ】
大好評！帰って来た「仙台 旨辛グルメ」特集〈テイクアウト篇〉 第2弾！

旨辛グルメで代謝アップ！
刺激で暑さを吹き飛ばそう！

梅雨まっただ中。雨、曇り、雨、曇り…。
ジメジメと蒸し暑く、鬱陶しい天気が続いていますね。しかも！この梅雨が明ければ今度は酷暑が待っています…。
暑い、だるい、食欲がない…そんな時こそ、辛い料理で代謝アップ！疲れた心身に活を入れましょう。
ということで、あの企画が帰ってまいりました！
今週は「仙台 旨辛グルメ」特集〈テイクアウト篇〉 第2弾をお届けいたします。

旨辛初心者でも楽しめる店から激辛好きまで満足できる店まで、辛さと旨さのバランスが抜群な4店をご紹介。
今回も全力で実食！全て私が実際にいただいて、皆様に美味しさをお伝えしていきたいと思います！
どのメニューもテイクアウトで楽しめますので、この夏、ぜひぜひご賞味ください！

※なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は各店のＨＰなどで事前確認することをおすすめいたします。

 

※「仙台 旨辛グルメ」特集〈テイクアウト篇〉 第一弾はこちらから！

 

人気居酒屋発・伊達なからあげ専門店
『天地を喰らふ　五橋本店』！
ふっくらジューシー！ボリューム満点の絶品からあげ！

まず最初にご紹介するのは、子どもから大人まで、みんな大好き！今や日本の国民食と言っても過言ではないあのグルメ！
そう、​「 からあげ 」です！

旨辛からあげを求めて辿り着いたのは、『天地を喰らふ　五橋本店』。

仙台市内に展開する人気の居酒屋チェーン『天地を喰らふ』から昨年夏に誕生した、からあげテイクアウト専門店です。
地下鉄南北線五橋駅より徒歩3分。286号線沿い、荒町交差点すぐの場所にあります。こちらのインパクトのある看板が目印です！

自家製の甘辛ダレ×タルタルソースを絡めた
「韓国風チキン南蛮」はやみつきになる美味しさ

メニューは1番人気の「チキン南蛮」を筆頭に、「ネギ塩チキン」「ユーリンチー」「おろしポン酢チキン」「鶏マヨチキン」などご飯にもビールにも相性ぴったりのメニューがズラリ。
さらに、「ヤンニョンチキン」「韓国風プルコギ」「チーズダッカルビ風チキン」など韓国系のメニューも充実しています。個性豊かなメニューの中からお気に入りを探すのも楽しいですよね。
どのメニューも4個604円、10個1,490円と同一料金になります。

豊富なメニューの中​から私が旨辛グルメとして選んだのは、自家製の甘辛韓国ダレと自慢のタルタルソースを合わせた「韓国風チキン南蛮」です。

今回は4個入りを注文しました。注文を聞いてから揚げてくれるので、いつでも揚げたて熱々を味わえるのも嬉しい！

揚げたてサクサクのからあげに、ヤンニョンジョン、コチュジャンの効いた極上旨辛ダレがしっかり絡んでいます。真っ赤なソースの見た目が食欲をそそります。その上に、自家製タルタルソースがたっぷりと。このWソースがたまりません！！


それでは実食です！

 

一口噛むと口の中にじゅわっと広がる、衣の食感とふっくら柔らかくてジューシーな鶏肉の味わい。鶏肉の下味は控えめなので、韓国風の甘辛ダレが際立ちます。とろみのある韓国ダレは鶏肉によく絡んでいて、少しピリ辛。食欲をそそられる甘い匂いがたまりません。濃厚な味わいなので、自家製タルタルソースとの相性もぴったり！

タルタルソースは酸味控えめ。まったりとした濃厚な味わいで、野菜やサラダにも合いそうな万能なおいしさ！大きめに刻んだ茹で卵の白身もゴロっと入っていて、タルタルソースだけでも食べごたえがあります。
甘辛のタレとタルタルソースのまろやかさが、柔らかでうま味たっぷりのからあげに絡んで美味しさ倍増。

それぞれのバランスがよく、まさに三位一体の美味しさです！

全体的に辛さは控えめで、辛い物があまり得意ではない方にも楽しめる旨辛グルメです。ご飯のおかずとしてもビールのお供としても相性抜群ですよ。

1個およそ50gとボリューミーながら、くどくない！
いくつでも食べられると評判の秘密は？

もうひとつ皆様にぜひお伝えしたいのが、1個の大きさです！
ご覧ください、この大きさ！

こちらのお店のからあげは全て、1個およそ50gととってもボリューミー！
とてもひと口では食べることができませんが、その分食べごたえは抜群です。
こんなにボリューミーなのに、後味はくどくなく、まったく胃もたれもせず、パクパクと食べられてしまいます。

実はこの美味しさの秘密は、最新マシン、バイオセラミックス油削減装置「SieteX」を使用しているから。これによって油切れが良くなり、油がからあげに吸収されないからさっぱりとした味わいに仕上がるのだとか。
さらに、トランス脂肪酸を大幅に削減。ヘルシーで胃もたれしないから何個でも食べられると女性人気も高いのだそう！
罪悪感なしにからあげを好きなだけ食べられるなんて、なんて幸せなんでしょう…！


こちらの『天地を喰らふ　五橋本店』はテイクアウト専門店になります。お電話での予約はもちろん、「Uber Eats」「Wolt」「フードパンダ」「出前館」など各種宅配サービス実施中！LINEでも注文可能とのことです。
事前に予約しておくことで、待ち時間なく揚げたての美味しさをテイクアウトできますので、ぜひご利用ください！

辛さが選べるつけ麺専門店『カラツケグレ』！
赤い！旨い！濃厚！な旨辛スープと
タピオカ入りのモッチモチ麺が最高の相性！

続いてご紹介するのは、辛味つけ麺専門店『カラツケグレ』。

辛いラーメンは数あれど、辛いつけ麺の専門店は珍しいですよね。勾当台公園駅から徒歩6分、法務局の近くにある黄色い看板とのぼりが目印です！

こちらのお店の1番人気は「肉辛つけめん」（900円）。
小・中・大・特とお好みの辛さが選べるから、辛さが苦手な方も美味しく食べられそう。
店舗では石鍋で提供されるようで、真っ赤なスープがグツグツと煮立つ様子がインパクト大ですよね！！

店内の全メニューがテイクアウト可能とのことで、今回はこの「肉辛つけめん」の小辛・中辛を持ち帰って食べ比べてみました！

牛骨の旨味がたっぷりのスープと
韓国産唐辛子の絶妙なハーモニー！
牛肉もたっぷり入った食べ応え満点の逸品

テイクアウトはスープ、麺、玉子の3点セットです。見るからに辛そうな真っ赤なスープと、弾力がありそうな太麺がたまりません…！

小辛・中辛ともに見た目はほとんど変わりありませんでした。真っ赤なスープがとっても美味しそう〜…！！！期待が膨らみます。

先に1番人気の中辛をいただきます。まずはスープから味わってみました。

濃厚・まろやか・コクたっぷり！
甘み、香りと旨みが強いコクのあるつけスープです。
韓国産唐辛子を使用しているそうで、ピリピリした辛さは感じますが、それよりもまずは牛骨の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がります。辛さだけではなく、凝縮した牛骨の旨味が沁み出したスープそのもののおいしさが際立っています。
つけスープだというのに、そのまま味わっていたいような旨み…。

それもそのはず！こちらのスープは牛のバラ骨やげんこつがベースに、なんと12時間も煮込んで仕込んでいるのだそう。
店舗では最後に柚子の香り豊かな割りスープで割って飲んだり、ご飯を入れてリゾット風に食べるのも推奨しているそうです。

さらに、スープには牛肉の薄切りとネギがたっぷり！

ご覧ください！このお肉感〜！幸せです…！

お肉はどこかすき焼きのような味わいに似ていて、甘辛く濃厚。辛いスープと相性抜群です。

続いて、いよいよ麺と絡めていただきます。
この麺がとっても特徴的なんです。
なんとタピオカを配合しているそうで、ぷるぷる×モッチモチの食感に驚きました！しかも、テイクアウトでもその食感がしっかりと活きています。この麺、クセになりそうです。

プルプルもちもちの太麺が濃厚なスープによく絡んで、スープ、具、麺のバランスが秀逸です。
スープの辛さを、しっかり煮込まれた甘めお肉と味わい深い煮卵がマイルドにしてくれます。
辛さも気にせず、スルスルと食べてしまいます。麺が太い分ボリュームも増しているような気がするのですが、辛さと甘さの絶妙のハーモニーで、一人でペロッといただいてしまいました…！

小辛は編集室のスタッフとシェアしていただきました。（※容器を分けるなど、感染対策はしっかりしておりますので、ご安心ください！）

小辛は辛さはさほど感じず、優しい甘さと旨味がより際立ちます。
実は一緒に食べたスタッフは辛さが大の苦手なのですが、そんな彼女でもおいしく食べていました！
「小辛」は辛味が苦手でもおいしく食べられる辛さ、1番人気の「中辛」は辛さと旨みの両方が堪能できるほどよい辛さといった印象でした！

濃厚旨辛スープとタピオカ麺の新感覚のつけ麺、すっかりやみつきになりました！次はぜひ大辛にチャレンジしてみようと思います！

スパイシーな味わいがクセになる!
『インド・ネパール料理KUMARI』
本場のシェフが贈るこだわり本格インドカレー!

夏到来！辛いもの！と言えば、やっぱりカレーは外せませんよね！
ということで3つめの旨辛グルメは「本格インドカレー」を探してみました！

おいしいインドカレーを求めてたどりついたのは、『インド・ネパール料理 KUMARI』。

こちらは仙台市内に4店舗を展開する人気店。エスニックな雰囲気漂う開放的な店内で気軽に本格カレーを楽しめます。
本場のシェフがつくる本格カレーをはじめ、自家製の焼き立てのナン、特注のタンドール（土釜のオーブン）で調理するタンドリーチキンなど豊富なメニューが魅力！「一度食べたら忘れられない本場の味」と評判。
今回は仙台駅から徒歩10分とアクセス抜群の「仙台駅前店」にてお店イチオシの人気メニューをテイクアウトしてまいりました！

本場のシェフがつくる本格インドカレーと
炭火で焼き上げる自家製ナンをセットで!

スパイスをふんだんに使用した本場のインドカレーが15種類以上味わえる『KUMARI』。本場で20年以上修行したシェフ考案レシピの本場インドカレーです。全メニューテイクアウト可能というのも嬉しい！
さらに、どのカレーも好みの辛さを選べるので、辛さが苦手な方から激辛好きまで楽しめます!
さらに、特注のタンドール（土釜のオーブン）で焼き上げたナンは、外はパリッ・中はもっちりとしていて、カレーとの相性も抜群！ぜひぜひセットでのテイクアウトをおすすめします。

数あるメニューの中から、1番人気の「バターチキンカレー」（836円）と「チーズナン」（605円）をチョイスしました！

辛さは通常1〜5の辛さから選べるそうで、リクエストすれば5以上の辛さも対応していただけます。
なんと最大辛さ50まで頼めるそうなので、激辛好きの方はぜひチャレンジしてみてください。逆に、唐辛子抜きのマイルドな味付けも可能とのことなので、お子様や辛さの苦手なお客様もぜひ気軽にリクエストしてみてくださいね。

私は今回、辛さ5（激辛）をチョイスしました！

 

ジワジワくる辛さ​に絶対ハマる！
コク深さと酸味が絶妙なバターチキンカレー！

まずはバターチキンカレー単体で味わってみます。

一口目からコク深くまろやかなバターの味わいが際立ちます。スパイスの香りもしっかり漂います。トマトとヨーグルトの爽やかな酸味も感じられます。バターのこってりした味がベースとなっているのですが、この酸味のおかげでクドくなりすぎず、絶妙なバランスでおいしい！煮込まれた鶏肉もジューシーで存在感があります！

そして！後からジワジワと追いかけてくるのが、スパイシーな辛さ…！！！

最初はバターの風味でマイルドだったのに、食べ進めるごとに辛さが押し寄せ、汗が噴き出します。この辛さと旨さのハーモニー、絶対にハマります！

チーズナンは外はパリッ・中はもちっもち！ナン生地の中にチーズが挟んであります。予想以上にた〜っぷりのチーズが入っているので、とてもボリューミー！そしてスパイシーなカレーとの相性が抜群！

チーズナンとカレーを一緒にいただきます。モッチモチ生地がカレーがよく合います。スパイシーな辛口カレーを、チーズの甘さと濃厚さがまろやかにしてくれます！辛いカレーにチーズナン、最高の組み合わせですね！

ナンは他にもプレーンナン、ハニーチーズナン、ガーリックナンなど種類豊富なので、カレーとナンの様々な組み合わせを楽しんでみるのもおすすめです！
辛い！でもおいしい！と、どっと汗をかきながらおいしく完食しました！！
これぞ旨辛グルメ！！！辛いものが得意な方、辛さ5、おすすめですよ！

鬼をも倒す辛さ！？
西山製麵×特製唐辛子とコク旨味噌の旨辛らーめん！
『札幌味噌らーめん葵葉 一番町本店』

旨辛グルメ特集第2弾、ラストを飾るのは、「鬼をも倒す辛さのラーメン！？」と評判の激辛ラーメン！

そのラーメンとは、『札幌味噌らーめん葵葉 一番町本店』の、その名も「鬼殺しらーめん」！！

青葉区一番町のシャンボール一番町ビルの地下飲食店街に昨年2月オープン。

サッポロラーメンの代名詞である札幌直送の西山製麺の卵入り多加水熟成ちぢれ麺を使用し、スープも豚骨、野菜、ニンニク、生姜などをじっくり煮込んだ王道の濃厚スープ。味噌も札幌プレミアム味噌、札幌味噌の2種類を取り揃え。コクや旨味の違い、麺と濃厚スープの絡みを堪能できます。
そんなこだわりの名店がつくる激辛らーめん、気になりますよね！

この夏、誕生！最強に辛くて、最高に美味しい！！
「鬼殺しらーめん」「赤鬼」「青鬼」「黒鬼」

この夏、『葵葉』自慢の「旨辛味噌らーめん」が新しくバージョンアップして誕生したのが「鬼殺しらーめん」なんです！
ネーミングもさることながら、見るからに辛くて美味しそうですよね！！
それぞれ中辛、大辛、激辛の3つの辛さから選べるそうです。

実は店舗で試食させていただいたので、簡単にレポートさせていただきますね。

鬼殺しらーめん 赤鬼【旨辛味噌】

1番の人気の赤鬼は、赤唐辛子の辛さとコク旨な味噌のスープと絡みあう麺の旨さと辛さがくせになる旨辛な辛らーめん！

たっぷりの唐辛子がインパクト大ですよね！中辛でもとんでもなく辛いのでご注意を…！！！でも強烈な辛さの奥に味噌のコク深さと甘さが広がり、箸が止まらなくなりました。

鬼殺しらーめん黒鬼【黒胡麻担々風】

花椒の刺激あるしびれ系辛らーめん！味覚を刺激する花椒と黒胡麻の風味が香る奥深い味わいの旨辛らーめん！

花椒特有の芳醇かつ爽やかな香りと、舌を容赦なく刺激する鮮烈な痺れがたまらない！クセになる逸品です！

鬼殺しらーめん青鬼【青唐知床塩】

青唐辛子のピリッとある辛さと、旨味あふれるあじわい塩らーめん！辛さの中に旨塩のあっさり感のあるスッキリ旨辛らーめん！

塩味の激辛ラーメンって珍しいですよね！あっさりながらも凝縮された豊かな風味が口いっぱいに広がる塩スープに、青唐辛子のガツンとした辛さが絶妙なアクセント！優しげな見た目に騙されますが、しっかりがっつり辛いです！でもさっぱりした辛さに中毒性あり！またリピートしたいです！

中辛からトライすることを強くおすすめします！
特製唐辛子とコク旨味噌の「赤鬼」をテイクアウト

この最強の激辛ラインナップから今回「赤鬼」をテイクアウトしてきました！
実はテイクアウトの容器にもこだわりがあるのだそう。
実はこちらの容器、ロック機能＆液漏れ防止機能付きの二層式になっています。

持ち運び中にスープが漏れてしまう心配もなく、ロックをかけることでにおいが強いメニューでも気になりません。電子レンジ対応なのでそのままチンすればOK！
ちなみにテイクアウトの際は、麺の硬さのオーダーはもちろん、茹であり・茹でなしも選べるそう。自宅で好みの麺の硬さで茹でられるのも嬉しいポイント。テイクアウトの際、麺がのびることを心配しなくていいのも嬉しい配慮ですよね！

豚骨の旨さと味噌のまろやかさが凝縮された濃厚スープに赤唐辛子をたっぷりと加えて規格外の辛さに仕上がった「赤鬼」。
一口スープを口に含み、濃厚な味噌の旨みを感じたすぐ後に、突き抜けた衝撃の辛さがやってきます。
西山製麺直送の中太ちぢれ麺がまた、濃厚なスープとよく絡みます！ 札幌ラーメンらしい歯応えとちぢれがたまりません。
辛さの向こうの濃厚な旨味、そして麺自体のおいしさもあり、「辛い！旨い！」で箸が止まりません。ついでに汗も止まりません。辛いもの好きの方、絶対に味わってほしい辛さ＆美味しさです！発汗作用もあいまってか、食べ終わった後はなんだか全身がすっきりしました…！
これで中辛というのがまた恐ろしいです。中辛、大辛、激辛の3つの辛さがありますが、初心者は中辛からトライするのをおすすめします！

テイクアウトは店舗への直接のお電話の他、楽天テイクアウトでの注文も可能！ぜひこの辛さに挑戦してみてください！