仙台駅にマラサダ専門店「パームワゴン」
国内3店舗目、ポキやフォーも

マラサダ専門店「PALM WAGON(パームワゴン)」仙台駅西口店が4月27日、JR仙台駅1階の「tekuteせんだい」にオープンした。
ハワイアンカフェ・レストラン「コナズ珈琲」を展開するKONA’S(東京都渋谷区)が手がける同店。コナズ珈琲で提供するマラサダが好評だったことを受けて2024年、沖縄に初出店した。仙台駅西口店は3店舗目で、駅利用客など幅広い層の取り込みを狙う。店舗面積は厨房を含め約74平方メートル。8席のイートインスペースを設ける。
マラサダはポルトガルにルーツを持ち、ハワイのスイーツとして日本でも知られるようになった揚げパンの一種。店内で生地から手作りし、水分を多く含ませて低温発酵させることで、ふわふわとした食感を持たせる。高温の油で一気に揚げ、サクッとした食感に仕上げるという。
メニューは、枝豆の風味を生かした「仙台ずんだ」や「ずんだホイップ」(以上454円)などの同店限定商品をはじめ、「シュガー」(270円)、「ハワイアンカスタードクリーム」「チョコレート」(以上378円)、「ストロベリー」「チーズケーキクリーム」(以上410円)など11種類をそろえる。
他店では扱っていないポキ(980円~)とフォー(1,050円~)も提供する。ポキは、一口大に切った魚介をしょうゆなどの調味料と薬味であえたハワイの海鮮料理。キハダマグロ、ビンチョウマグロやサーモン、タコ、イカなどの具材と、しょうゆ、スパイシーマヨ、わさびマヨなどのフレーバーとの組み合わせで17種類を用意し、ご飯にのせたポキ丼(ポキボウル)で提供する。
営業時間は8時~21時。
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