6月28日は「パフェの日」！仙台の映えるパフェ特集

みなさんこんにちは。

2024年、上半期最後の月が間もなく終わりを迎えようとしていますね。
実はこの6月、祝日のない1カ月だったことをご存知でしょうか……？

雨の日続きでジメジメした天気だったかと思えば真夏のような厳しい暑さの日もあったりと、過ごしやすいとはとても言えなかったこの1カ月。それでも毎日よくがんばりました！！

そんながんばり屋のみなさんに朗報です。

今日、6月28日はパフェの日。
子どもから大人まで、誰もが思い浮かべるであろうご褒美の代表格「パフェ」の記念日なのです！

今回は「パフェの日」にあやかって、仙台でおすすめの“映えるパフェ”を特集！
季節のフルーツや旬の素材を使った、芸術的かつ独創的なパフェたちをご紹介します。
年に一度の「パフェの日」にぜひ。

季節を感じる隠れ家カフェ
『morc』

地下鉄南北線「北四番丁」駅から徒歩5分。まず初めにご紹介するのは、大通りから一歩奥まった落ち着きのあるカフェ『morc』。

白を基調とした店内には、アンティークなインテリアとともにすてきなドライフラワーや器がディスプレイされています。間接照明のぼんやりとした明かりもおしゃれな空間。

蒸し暑いこの時期にぴったり！
見た目も爽やかなグラスデザート

シーズンごとに季節を感じるグラスデザートを提供している『morc』。
いまの時期に提供されているのは、レモンをはじめ爽やかなフルーツをふんだんに使った「新緑のグラスデザート」です。

アイスに使用されているレモンマートルは、“レモンよりもレモン”と称されるほど爽やかな香りを放つハーブ。
甘いものが苦手な方にもおすすめしたい、さっぱりとした味わいのパフェです。

写真にはありませんが、セットでプチシューも付いてきます。
カスタードとレモンカードクリームがたっぷり使われているので、合わせていただくことでクリーミーさがプラスされ、さらに美味しく味わうことができます。

こちらの「新緑のグラスデザート」は、7/8（月）までの期間限定。
その後は“桃”を使ったグラスデザートが予定されているとのこと！今後もぜひ注目してみて。

季節のフルーツを使ったスイーツが
パフェ以外にも！

さらに『morc』では、季節のフルーツを使った「皿盛りデザート」も提供中。

現在のメニューは、7/15（月・祝）まで限定の「メロンの皿盛りデザート」。
完熟メロンの甘さを、ライムやカモミール、ミントのすっきり感がさらに引き立てる絶妙な組み合わせ。
メロン好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい一品です！

また、焼き菓子も充実。
種類がとても豊富で、何度でも通いたくなっちゃいます。

パフェと合わせて、こちらもぜひチェックしてみて！

morc
仙台市青葉区木町通2丁目1-22
［営業時間］平日 11:30～18:00　土日祝 10:00～17:00
［定休日］火曜・水曜
［Instagram］@morc_sendai

季節のパフェとコーヒーのマッチング
『COCO coffee and garden』

続いてご紹介するのは、地下鉄南北線「北四番丁」駅から徒歩4分。北二番丁通りに面した『COCO coffee and garden』です。
カフェの街といわれるオーストラリア・メルボルンでバリスタの修行を積んだオーナーが営むこちらのお店は、こだわりのコーヒーと、テイクアウト可能な焼き菓子などのスイーツが楽しめる人気カフェです。

本格的な焙煎機やエスプレッソマシンが存在感を放つ店内。
ウッド調に統一されたインテリアと心地よいコーヒーの香りに癒やされて、思わず長居したくなってしまうような温かみのある空間です。
オーナーによる自家焙煎では、種類ごとに中浅煎り～深煎りを使い分け、豆本来の個性を引き出すよう丁寧に焙煎されています。

お店の一角には、コーヒー豆やドリップパックなどの販売コーナーが！トートバッグなどのオリジナルグッズもかわいい。

初夏限定！
果実を贅沢に使ったさくらんぼパフェ

『COCO coffee and garden』では、パティスリー歴 約10年のパティシエが手がけるスイーツが話題！
スイーツメニューの中でも特に人気なのが、シーズンごとに変わる季節のパフェ。

いま提供されているのは「さくらんぼとレモンのパフェ」。
グラスという概念の一歩先を行く、はみ出すほどのビジュアルがなんとも華やか。
旬のさくらんぼを主役に、レモンの甘酸っぱさがアクセントになった食べやすい一品です。

16種類の材料が贅沢に使われたこのパフェは、“普段あまり食べない食材や組み合わせを味わい、楽しんでもらいたい”というオーナーの想いが形になったもの。

食べ進めていくほどにアイスクリームやサクサクのパイ、生クリームと、表情豊かな層が味わえます。
甘さ控えめの優しい味わいで、さわやかさと口当たりの良さが暑い夏にぴったり！
メインのさくらんぼは果実としてはもちろん、シャーベット、ジュレ、マリネなどさまざまな形で楽しむことができます。

特に注目したい素材は、「自家製レモンカード」。
ミルフィーユやシュークリームなどお店の人気スイーツで多数使用されているさわやかなクリームで、これをお目当てに通うお客さまもいるそう！

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パフェが変わるごとに訪れるという方も多いのだとか！
さくらんぼの旬は短いといわれているので、気になる方は早めにチェックを。

まだまだある！
コーヒーと合わせて味わいたい絶品スイーツ

さらに、パフェ以外にもおすすめのスイーツが多数。
タルティーヌやバナナブレッドなど、コーヒーと一緒にいただきたい魅力的なメニューもぜひ楽しんで。

 

他のカフェではなかなか出会えない、こだわりのスイーツをぜひチェックして！

COCO coffee and garden
仙台市青葉区上杉1-7-7 上杉ハイツ 101
［営業時間］平日 8:00～17:00　土日祝 12:00～18:00
［定休日］不定休
［Instagram］@coco_coffeeandgarden
※定休日や季節限定メニューの提供終了など、最新情報はInstagramでご確認ください。

いかがでしたか？
季節を感じる魅力的なパフェやスイーツがたくさんありましたね。
年に一度の「パフェの日」である今日は、甘〜いデザートでぜひパフェ活を！