みやぎの飲食店から学ぶ！食品ロス削減のヒントとは？ 宮城県では令和5年度、約7.5万トンもの食品ロスが発生しています。 家庭からは3.8万トン、事業系からは3.7万トンと、ほぼ半々の割合です。 こうした状況を受け、宮城県では...