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注目度急上昇中!
宮城の絶品ハンバーガー4選

最近、東京でブームが到来しているハンバーガー。宮城・仙台でも市場が拡大してきているのは知っていましたか?実は社員の中でも隠れハンバーガー好きが多く、これは特集せずにはいられないと立ち上がったわけです。ハンバーガーと言えば、チーズ!肉!レタス!と、王道なものを想像していませんか?そんなあなたはもったいない!ハンバーガーに同じ味、ビジュアルなんてものは一切ありません!

今回はそんな人気急上昇しているハンバーガーを、仙台近郊のおしゃれなお店から昨年石巻に開店した話題のお店まで!あなたもきっと虜になること間違いなし!毎日頑張っている自分へのご褒美にぜひ。

※情報は記事掲載時点のものです。社会情勢により営業休止や営業時間が変更している場合がございます。事前にお確かめください。

『sendai coffee stand-仙台コーヒースタンド-』
おしゃれすぎる新感覚バーガー

まず最初にご紹介するのは、仙台駅から徒歩10分の『仙台コーヒースタンド』。コンパクトで気軽に立ち寄れるスタイルのお店です。コーヒーショップ専門店として、自家焙煎のコーヒーをメインとして提供。その傍らで、元料理人だった店長の経験を生かし、独創的なハンバーガーを作っているんだそう。「味の予想がつかないものを作っていきたい」と佐藤店長。これまでは桃やチョコレートソースなどを使用したハンバーガーを数多く提供してきたんだとか。たしかに全く味の予想がつかず、食材を聞くだけで一度は食べてみたくなりますね。

早速、おしゃれすぎる映えバーガーとしてSNSで人気の「マッシュルーム&カマンベール」を注文。ドリンクも種類豊富で目移りしてしまいます。ラテアートと自家製コーラが気になり、迷った末両方注文。食い倒れまっしぐら!

●マッシュルーム&カマンベール(パティー(牛肉100%使用)、カマンベールチーズ、マッシュルーム、ダークチェリーソース)
1,400円(税込)※ポテトフライ付き※デリバリーでは販売しておりません。
●カフェラテ 450円(税込)
●クラフトコーラ 500円(税込)

席に運ばれてきた瞬間、滴るベリーソースに衝撃を受けました!どんな味がするんだろう。しょっぱいのか、はたまた甘いのか…。

ぱくり。

!?

し、新感覚~!!

牛肉100%のパティと分厚くカットされたカマンベールチーズで重たくなるかと思いきや…!甘酸っぱいブラックベリーソースとフレッシュなクレソンでサラっと食べられてしまいます!バンズもほんのり甘みがあり、優しい味で美味しい!ハンバーガーあるあるの「食べ進めている最中、パンだけ残る」なんてこともありません!ボリューミーですが、これはなんの食材だろう?と考えながら食べ進めるとあっという間に食べ切っちゃいます。

ラテアートは…。やっぱり可愛い!おしゃれなハンバーガーにぴったりの見栄え。クラフトコーラは、何種類ものスパイスを合わせているらしく、店長独自のセンスで作っているそう。これがまた爽やかなんです!色々なスパイスの味が次々と重なり、コーラなのに体にも良さそうでゴクゴク飲めちゃいます!これはハンバーガーと一緒に飲んでも罪悪感ゼロ!

ここで衝撃の事実が発覚。なんと近々移店を考えているそうで、移店後はハンバーガーを作るか分からないとのこと。店長によると、このハンバーガーが食べられるのは年内までなんだそう!期間限定ということで、他の種類も食べたくなります。SNSをチェックしてメニューが変わる前と変わった後、感動を求めに必ず行きたいですね!自家焙煎の香り高いコーヒーともマッチするそうなので、皆さんもお好きな飲み物をチョイスしてみて!

『sendai coffee stand-仙台コーヒースタンド-』

住所:仙台市青葉区国分町1-3-12スキャンダルビル1F
TEL:022-797-1015
営業時間:[月~土]11:00~19:00、[日・祝]11:00~19:00、日曜営業
定休日:不定休
Instagram:https://www.instagram.com/coffee_stand/
Facebook:https://www.facebook.com/SENDAI-COFFEE-STAND-520884364725743/
HP:http://coffee-stand.com/
※テイクアウト可  ※デリバリー可

『EDGE STORE-エッジ ストア-』
アグレッシブなスモークバーガー

続いては、2020年10月に開店したばかりの『エッジ ストア』。清潔感がある白い外観が特徴的です。ストリートな雰囲気が楽しめる1階席とボタニカル空間でリフレッシュできそうな2階席。その時々の気分で好きな空間をチョイスできて良いですね!

一番人気の「プルドポークバーガー」。こちらはプルドポークをスモークしているんだそう!ハンバーガーでスモークとはあまり聞いたことがないので興味津々です。店頭にある燻製機で一つひとつ丁寧に作り上げているんだとか。

またこのお店は、それぞれのハンバーガーに合わせてブレンドしたコーヒーをおすすめしているそう。ハンバーガーというと、コーラなどの炭酸系と組み合わせるイメージ(個人的に)ですが…これはチャレンジするしかないと注文。

コーヒーのセットメニューを頼むと、サイドメニューが1つ選択できるらしいので「燻製ポテトサラダ」をオーダー。ポテトサラダまで燻製されているなんて、ポテサラ好きにはたまりません!

●プルドポークバーガー(バンズ、トマト、パティ、プルドポーク、コールスロー、チェダーチーズ等)1,210円(税込)
●ドリンクセットメニュー(ドリンクとサイドメニューが選べます)+528円(税込)※バーガーまたはキューバサンドご注文の方に限ります。

それでは一口。

斬新で美味しい!!

一口目でふわ~と燻された香りが鼻から抜けていきます…。感動して目を瞑ると、そこはもうBBQ会場。思わず表情がほころびます。新鮮なコールスローの酸味が、これまたスモークされたお肉と合うんです!セットのブレンドコーヒーには、モカが入っていてすっきりとした味わい。ハンバーガーとの相性抜群です!

燻製ポテトサラダはベーコン、卵、マヨネーズがスモークされております。間違いないお味でした。これはハンバーガーとセットでデリバリーしてビールのおつまみにしても良さそう!そんな最中、デリバリースタッフの方がやってきました。仙台近郊なので、注文したら直ぐに届きそうですね!

店名にある通りエッジの効いたことをやっていきたいと語る若店長の渡辺さん。コロナ禍にも関わらず開店したのも、こんな状況だからこそチャレンジしていきたいという想いがあったからだと言います。店長のパワフルさに、お腹だけでなく気持ちも満腹です!

『EDGE STORE-エッジ ストア-』

住所:仙台市青葉区宮町2-1-46
TEL:022-797-5388
営業時間:[火~金]11:00~15:00/17:00~22:00、[土•日•祝日]11:00~22:00、日曜営業
定休日:月曜日
Instagram:https://www.instagram.com/edge_store_miyamachi/
※テイクアウト可 ※デリバリー可

『Harry’s Junction-ハリーズ・ジャンクション-』
アメリカ人のソウルフードTHEハンバーガー

仙台市から車で約40分。続いては、松島のハンバーガーショップ『ハリーズジャンクション』。アメリカの田舎をイメージした店内で、ゆったりとした雰囲気とフレンドリーな店員さんに癒やされます。

おすすめメニューの「マカロニチーズバーガー」にチャレンジしてみることに!日本ではあまり馴染みのないマカロニチーズバーガーですが、アメリカではソウルフード的な存在なんだとか。

●マカロニチーズバーガー 1,565円(税込)※店内の飲食限定のメニューとなっております。

食べる前にまず、インパクトのあるビジュアルに衝撃!マカロニとチーズがたっぷりと入っていてずっしりとした重さを感じます。これはみるからにジャンキーです!トルティーヤチップスのサクサク感とマカロニの甘み、そして柔らかい牛100%のお肉。それぞれの味にパンチがあります!ベーコンは自家製で、2週間スモークししてあるそう。お店のこだわりが垣間見えます。

家でゴロゴロしながらこのバーガー片手に映画なんて見たら最高です!とことん自分を甘やかしたい日にぜひ!

3月18日より台原と富谷のメガドンキにて移動販売を行なっているそう。ランダムに出没するそうなので、出会えたらとってもラッキー!移動販売のメニューでは、ベーコンチーズバーガーとチリポテトがおすすめらしいので、ぜひ食べてみて!(※移転販売期間は決まっておりません。※メニューの変更がある場合がございます。)

『Harry’s Junction-ハリーズ・ジャンクション-』

住所:宮城県宮城郡松島町高城字町195-1コセキビル1F
TEL:022-290-6827
営業時間:[LUNCH]11:00~17:00/[DINNER]17:00~20:00
定休日:火曜日
Instagram:https://www.instagram.com/harrysjunction/
HP:https://harrysjunction.com/
※テイクアウト可 ※デリバリー可

『Captain Kangaroo-キャプテンカンガルー 石巻店-』
愛されすぎる情熱的な本格バーガー

大阪・沖縄に次いで、昨年東北初オープンした本格ハンバーガーショップ『キャプテンカンガルー石巻』。のどかな街並みと調和する白い外観。

ハンバーガーは現在11種類提供中。中でも人気を集めているのが、沖縄で数多くのアメリカ人をノックアウトしてきたという「スパーキーバーガー」。なんと高さは衝撃の18cm!「日本でもこれだけインパクトを残せる」ということを体現したハンバーガーです。最後は王道のハンバーガーにノックアウトされてきます!

●スパーキーバーガー(レタス、トマト、ビーフパティ(100%)、チーズ、マヨネーズ、BBQソース、クリスピーベーコン、パリパリフライドオニオン) 1,000円(税込)

で、でかい!

こんなに大きなサイズのハンバーガーをどうやって食べれば…。店長によると、潰して食べるのが正解なんだとか。潰して食べてみると…。一口でより多くの食材が味わえて美味しい!バンズはよく使われるソフトバンズではなく、ハードバンズを使用しているらしく、外はカリッ、中はフワッとしていて、バンズだけ食べてもとっても美味しい!牛肉100%なので、肉々しくて満足感あり!パリパリに揚げたオニオンが食感のアクセントに!こぼれ落ちたオニオンまでペロッと完食してしまうほどの美味しさです。気づけば口の周りにソースが!24歳ながらにして、わんぱく少女に戻った気分も味わえました(笑)

ここのお店、驚くのはハンバーガーだけではありません。実は店長のお人柄、これがまた痺れるのです。石巻出身の七木田店長は、地方で頑張っている人に話を聞いてパワーをもらいたいと全国を自転車で巡っていたんだとか。その旅の途中で出会ったのがキャプカンのオーナー。地元に帰って地元のために生きたいと伝えると、七木田さんに惚れ込んだオーナーが石巻に全国三店舗目を開店してくださったそう。「地元石巻を盛り上げていきたい!」と、楽しそうに石巻の街の話やご自身の旅の話をしている店長。ハンバーガーだけでなく、地元の方々から愛されるスタッフのみなさんが魅力のお店。さらに宮城を盛り上げてくれそうです!

『Captain Kangaroo-キャプテンカンガルー 石巻店-』

住所:宮城県石巻市丸井戸3丁目1-1
TEL:0225-90-4876
営業時間:[月~木]11:00~19:30(L.o)、[金~日]11:00~20:30(L.o)、日曜営業
定休日:不定休
Instagram:https://www.instagram.com/captainkangaroo.ishinomaki/
Facebook:facebook.com/Captainkangaroo_ishinomaki-110744740337476/
HP:https://www.roo-bar.jp/
※テイクアウト可 ※デリバリー可

オーレ編集室のイチ押しハンバーガーはいかがでしたか?
社会情勢によって、店舗へ行くのはちょっと…という方は、この機会にテイクアウトやデリバリーなどを使ってみるのも◎。今回紹介したもの以外でも、各店のこだわりバーガーはたくさんありました!この春、あなたの推しバーガーを見つけてみてはいかが?

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が変更となる場合がございます。来店時は事前にご確認ください。