仙台牛タン風味のカップ焼きそばがリニューアル　麺や具材、スパイスを改良

　ヤマダイ（茨城県八千代町）が3月、仙台名物の牛タン焼きをモチーフにしたカップ焼きそば「ニュータッチ 仙台牛タン風味塩焼（やき）そば」をリニューアル発売した。

　「ニュータッチ」「ニュータッチ凄麺（すごめん）」など即席麺の製造販売を手がけ、地元で親しまれているソウルフードを再現したご当地商品を展開する同社。カップ焼きそば「ニュータッチご当地焼そば」シリーズは、2017（平成29）年に販売した「仙台牛タン風味塩焼そば」のほか、「宇都宮焼そば」「名古屋発台湾まぜそば」をラインアップする。

　同シリーズに新商品「大阪ホルモンたれ焼そば」が加わることから従来商品もリニューアルを行った。「麺をすすりやすく改良し、具材を増量し、スパイスも見直した」と同社広報担当者。

　牛タンパウダーを配合して風味を利かせた塩だれをベースに、ごま油とニンニクで深みとインパクトを出し、「食欲をそそる味」（同担当者）に仕上げた。麺は塩焼きそばと相性が良い中細麺で、もっちりとした弾力に仕上がる油揚げ麺を採用。キャベツと牛タンチップのかやく、レモン風味のスパイスが付く。

　内容量は112グラム（麺90グラム）。価格はオープンで、リニューアル前の参考価格は194円（税別）。全国のスーパーマーケットやドラッグストアなどで販売する。

※掲載の記事は2024年04月11日時点の情報となり、掲載内容によっては終了している場合もございます。あらかじめご了承ください。