閖上に「北限のしらす」メニュー提供するカフェ　地元水産加工業者が出店

　名取市閖上の特産品「北限のしらす」を使った料理を提供する「café malta（カフェ マルタ）」（名取市、TEL 022-796-6930）がオープンして3カ月がたった。場所は閖上東地区の名取市震災メモリアル公園近く。

　運営は、水産加工品の製造や販売を行うマルタ水産（名取市）。店舗面積は、カフェスペース＝約110平方メートル、物販スペース＝約70平方メートル。「地中海リゾート」をイメージした店内に、カウンター、テーブル、ソファ席合わせて約30席を設ける。夏季限定でテラス14席も用意する。

　店の一推しは、「釜揚げしらすプレート」（1,280円）。特製洋風ライスの上に釜揚げしらすと卵黄をのせ、ユズポン酢風味のたれを添える。客がストップをかけるまで釜揚げしらすを追加する「追いしらす」を無料で提供する。シラスのメニューはこのほか、野菜の上にローストしたシラスをたっぷりかけた「マルタサラダ」（470円）、釜揚げしらすとバジルを合わせた「しらす＆ジェノベーゼのスパゲッティ」（1,180円）、釜揚げしらすにマグロ、サーモン、アボカドを合わせた海鮮丼「しらす＆ポキ丼」（1,280円）、厚めのパン生地ピザにちりめんしらすと生ハムをのせた「しらす生ハムピザ」（1,380円）などを提供する。

　「自家製ローストビーフ丼」（1,280円）、「旬の魚カツスパイシーカレー」「自家製ハンバーグプレート」（以上1,350円）やデザートも用意。ドリンクは、コーヒーや紅茶、ジュース、フロート、ビール、ワインなどをそろえる（価格は全て税別）。

　営業時間は10時～17時。水曜定休。

※掲載の記事は2021年01月21日時点の情報となり、掲載内容によっては終了している場合もございます。あらかじめご了承ください。