ヒャクちゃんがつくる女子思いのやさしい便利レシピ たっぷりチーズいちじくトースト |百ごはん

◆ たっぷりチーズ
 いちじくトースト

カンタン度
複数種チーズで贅沢香り&旨味凝縮!ワインと合わせてご褒美セット!
たっぷりチーズいちじくトースト

【材料 (2人分)】

いちじく(縦に6~8等分に串切り)
2個
ブルーチーズ
お好みの量

(2mm位にスライス)

カマンベールチーズ
1個

(横半分に切ったものを放射状に8等分)

モッツァレラチーズ
1個分

(5mm程度にスライス)

お好みのパン(今回はフォカッチャ)
2個
ハチミツ
適量
ピンクペッパー
少々

【作り方】

  • お好みのパンの上に、ブルーチーズ、カマンベールチーズ、いちじくを並べ、その上にモッツァレラチーズをたっぷりのせ、ハチミツをかけて、トースターで焦げ目が着くまで焼いたら、仕上げにピンクペッパーをトッピングして完成。

★ワンポイント

  • ピザ用のチーズ代用で気軽さUP!
  • いちじくの代わりに、バナナ、洋梨、柿、リンゴ等もGOOD!
  • 仕上げにシナモンやココアパウダーに塩を軽くふりかけて、さらに大人のニュアンスに!
  • パンは、バケット、マフィンなど、選んで試して自分好みにアレンジを!
ワンポイントインフォメーション
美味しく、きれいに、健康に、女性に嬉しいスーパーフルーツ!

古代から「不老長寿の果物」と言われ食べられ続けている「いちじく」。いちじくは「無花果」と書き、外からは見えない実の中に小さな花を付け、そこが赤いツブツブの美味しい独特の食感を生み出しているのです。アントシアニンなどの抗酸化物質を豊富に含むため、体内に発生した“活性酸素”を消去する働きがあり、細胞の老化を防いでくれます。美容、ダイエット、健康に効果絶大。
また、ポリフェノールや女性ホルモンのひとつエストロゲンも含まれているので、女性に嬉しい美容、ダイエット、健康に効果絶大なのです。さすが、古代から食べられ続けているスーパーフルーツ、新しいおともにどうですか?

美味しいいちぢくを選ぶポイントと食べ頃サインは、丸みがあり、付け根の切り口付近まで色付き、皮に張りがあり、傷や傷みが無く、先の方に少しだけ裂け中の紅い花が見えてくるくらいのものを。旬は生で、過ぎたらドライで…
普段使いでいちじくをたっぷり楽しんで、女性らしいパーフェクトボディーを手に入れちゃいましょう!


■ヒャクちゃんのおすすめ■

パン工房 ゆがふ
自然の恵みいっぱい、
身も心も喜ぶやさしいパン

沖縄の言葉で「天から授かるすべての恵み」を意味する『ゆがふ』。その名の通り、厳選した国産小麦を使用し、自然の恵みいっぱいの安心・安全なパンをひとつひとつ大切に手作りしています。やさしい香りと味わい、そして心まで温かくなるオススメのパンはこちらで購入できます。

パン工房 ゆがふ

tel/
022-386-6444
所在地/
名取市ゆりが丘4-15-17
宮城交通バス尚絅学院大前バス停より徒歩2分
営業時間/
火・木・土 11:00~
※品切れ次第終了です。

毎週水曜日は
「Kaffe tomte」でも販売しております。

☆の数が多いほど、簡単に料理できますので
是非おためしください!

プロフィール
プロフィール
ヒャクちゃん(相原百合)

1967年生まれ、岩手県一関市出身、現在名取市在住。2男を持つ主婦。
野菜をたっぷり使った創作家庭料理 「kaffetomte」と料理教室「tomte」を主宰。旬の野菜や魚、地場産の肉を使った健康・美容志向のヘルシーなごはんを提供しております。
また、現在西公園近くの「kaffe tomte」にて身体にやさしく見た目も楽しいバランスの良い、日替わりおかずプレートランチ提供中です。お近くの際は、ぜひお立ち寄りください。


■kaffe tomte 〜カッフェ トムテ〜

プロフィール

お野菜たっぷりの美味しいごはん。
名取市ゆりが丘で営業していたkaffe tomteが西公園近くに再オープン!! ごはん食堂m table.(仙台市上杉)の大テーブルもみなさまをお待ちしております。

仙台市青葉区立町18-12
ライオンズマンション西公園第3 103

晩翠通ドンキホーテ角から西公園に抜ける途中1つ目の信号を過ぎて左側です。一方通行ですので気をつけてお越しください。

■営業日時:
 平日/11:30~15:00(14:30ラストオーダー)
    18:00~22:00(21:30ラストオーダー)
 土曜日/11:30〜15:00(14:30ラストオーダー)
■定休日: 第1月曜日・日・祝
詳しくはfacebookページをご覧ください


■staffs

cooking : yuri aihara
cooking assistant : emi yanagisawa
recipe work : yuri aihara & rei mifui
table coordination : rei mifui
photograph : kokomi sakura
cooperation shop : kaffe tomte

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