オーレ特集

とろけるような食感と甘みが特徴!『みやぎサーモン』 7月末(予定)まで、『みやぎ生協』全店で販売!この機会にぜひ!

2018.6.8

宮城の自然が生んだ絶品サーモン 県内の飲食店でも取り扱い!

『みやぎ生協』では、〝刺身としても食べられる新鮮なサケ”にこだわった「みやぎサーモン」を7月末(予定)まで全店で販売中!国内生産量の約9割を占める養殖銀ザケの中でも、高い品質を誇る「みやぎサーモン」は、水揚げの際に活け締め、神経締めと呼ばれる鮮度維持のための処理を施すことで、身にツヤと張りがある、とろけるような食感に。
三陸のリアス式海岸が生み出す穏やかで自然豊かな海は、実はみやぎサーモンの生育に最適な環境なのだそう。肉厚で甘みと弾力のあるその味わいは、宮城県内の飲食店でも味わうことが可能!取り扱い店の詳細は、『みやぎ生協』のHPをチェックしてみて。今しか味わえない絶品サーモンを、ぜひこの機会に!

どんな料理にも合う「みやぎサーモン」は、期間限定で販売中!
「みやぎサーモン」
おいしさの秘密

(1)味の良さを最大限に引き出す鮮度保持技術

(2)生臭さはなし!3~7月は「生」でもおいしい!

(3)生産者の顔が見える安心・安全な生産体制を確立

(4)輸入サーモンに比べてさっぱり・ヘルシー!

(5)一般的なサケであるシロサケと比較し、EPA・DHAの含有量は3倍以上!

みやぎ生協

店舗商品部 市場事務所 水産部門
TEL/022-232-8733

機関運営部 広報課 TEL/022-771-1590

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